Почти все в детстве видели огромные деревья шелковицы усыпанные плодами и землю под ними покрытую ковром осыпавшихся плодов на юге. Но шелковица оказалось культурой эластичной к смене климатических поясов и теперь растет и плодоносит во многих садах Средней полосы. Шелковица белая Медовая вырастает высотой до 12 м. Благодаря красивой и густой раскидистой кроне пирамидальной формы, может использоваться в ландшафтном дизайне. Высоту дерева регулирует обрезкой. Данный сорт относится к среднеспелым. Первые плоды можно получить спустя 4-5 лет после посадки. Дает богатый урожай, начиная с июля. В среднем с каждого взрослого дерева получают около 200 кг плодов за сезон.
Ветви растения покрыты сероватой корой. Листья яйцевидной неправильной формы на достаточно длинных черенках – 15 см. В процессе роста сорт шелковицы Медовая формирует несколько видов побегов – короткие плодоносные и вегетативные, которые внешне длиннее. Сорт шелковицы белая Медовая морозоустойчив. Растение способно пережить понижение температуры до -35 °С. При обморожении дерево быстро восстанавливается, но требуется обрезка поврежденных ветвей.
