Йошта

Йошта — это смородинно-крыжовниковый гибрид (Ribes nidigrolaria), выведенный путём скрещивания черной смородины и крыжовника. Этот гибрид отличается высокой урожайностью, крупноплодностью и адаптированностью к климатическим условиям. Йошта была получена в Германии, но хорошо зарекомендовала себя и в других регионах благодаря своей высокой морозоустойчивости и неприхотливости.
Куст у йошты мощный, раскидистый, с кроной достигающей в высоту 1,5–1,8 м. Одна из отличительных черт — отсутствие шипов, что делает уход и сбор урожая более удобными. Листья крупные, блестящие, темно-зеленые, сохраняются на кусте до поздней осени. Цветение начинается с крупных, кремово-желтых цветков.
Ягоды йошты крупные, весом до 5 граммов, овальные и бугристые, с темно-синей, почти черной окраской и интенсивным фиолетовым налетом. Кожица плотная, что способствует хорошей транспортабельности. Вкус ягод кисло-сладкий, с легким мускатным ароматом, напоминает смородину, но без характерного аромата смородины. Ягоды богаты витамином С, содержание которого в йоште в четыре раза выше, чем в черной смородине.
Ягоды долго держатся на кусте и не осыпаются даже после перезревания, что позволяет продлить сбор урожая. Урожайность с куста может достигать 5–10 кг, а жизненный цикл куста — до 12-18 лет. Плодоношение начинается с 3–4 года после посадки.
Культура прекрасно себя чувствует на солнечных участках с богатой органикой почвой. Особой обработки от болезней и вредителей йошта не требует, что делает её идеальным выбором для экологически чистого садоводства.
Йошта используется не только для свежего потребления, но и для приготовления десертов, компотов, варений, джемов и желе.