Яблоня Хоней Крисп

Яблоня Хоней Крисп (Honeycrisp) – превосходный зимний сорт, разработанный американскими селекционерами, произведен от скрещивания сортов Макоун и Хоней Голд. Зарегистрирован в 2017 году для Центрально-Черноземного региона России. Дерево в первые годы имеет узкоовальную крону, быстро растет, затем принимает форму среднерослой широкоовальной и компактной кроны. Кора на основных ветвях и штамбе гладкая, коричневого цвета.
Плоды Хоней Крисп крупные, весом от 170 до 240 г, удлиненно-округло-конической формы. Основная окраска желтовато-светло-зеленая, с оранжево-красным размытым румянцем и тускло-красными штрихами. Кожица средней толщины, очень плотная, гладкая, слегка блестящая. Мякоть желтовато-кремовая, плотная, кисло-сладкая и очень сочная, скалывающаяся, хрустящая и ароматная, вкус оценивается экспертами в 4,6 балла из 5.
Съемная зрелость наступает в середине сентября, а потребительская зрелость – в начале ноября. Плоды сохраняются в холодильной камере до шести-семи месяцев, что подчеркивает их высокую транспортабельность и товарные качества. Деревья начинают плодоносить с третьего года на карликовом подвое М9, при этом средняя урожайность за первые пять лет составляет 25,5 тонн с гектара.
Яблоня Хоней Крисп отличается зимостойкостью и необходимостью капельного орошения на вегетативно-размножаемых подвоях с дополнительными подкормками минеральными удобрениями. Плоды идеально подходят как для свежего потребления, так и для переработки в соки, джемы, повидло и для использования в выпечке. Такие универсальные свойства вкуса и качества делают Хоней Крисп предпочтительным выбором на рынке.