Яблоня Беркутовское

Яблоня Беркутовское — это зимний сорт, разработанный на Саратовской опытной станции садоводства. Он получен от опыления сорта Кортланд смесью пыльцы Аниса розово-полосатого и Антоновки обыкновенной. Авторами сорта являются О.Д. Беркут и Г.В. Кондратьева. С 1987 года сорт включен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Нижневолжскому региону, и отмечен золотой медалью Всероссийского выставочного центра в 1991 году.
Дерево этого сорта обладает средней силой роста, его крона средней густоты и округлая. Кора на штамбе гладкая и сероватая, а ветви прямые. Плоды вышесреднего размера, средняя масса составляет 150 г, максимальная – 250 г. Форма плода округлая, а поверхность мелкобугристая. Кожица гладкая и блестящая, с основной окраской зеленовато-желтой и желтой, а также с покровной окраской в виде темно-красных полос, переходящих в размытый красный румянец. Мякоть белая, плотная, мелкозернистая и сочная. Вкус сладковато-кислый, оценивается на уровне 4,5–4,8 балла.
Достоинства сорта включают обильное ежегодное плодоношение, лежкость и высокие вкусовые качества плодов, компактную крону, а также зимостойкость и засухоустойчивость.