Яблоня Антоновка

Яблоня Антоновка — это раннезимний сорт, созданный народной селекцией, который получил широкое распространение и известность во второй половине прошлого века и до настоящего времени остается одним из основных сортов яблони в Центральной России, Белоруссии и ряде областей северной Украины и Поволжья. Он был включен в Госреестр РФ в 1947 году.
Деревья Яблони Антоновка сильнорослые, достигающие больших размеров, с овальной или высоко сферической кроной, которая со временем становится шаровидной или немного более широкой. Плоды средней или выше средней величины, довольно одномерные, с гладкой поверхностью. Окраска при сборе зеленовато-желтая, которая становится желтой при хранении, без покровного румянца.
Мякоть плодов желтоватого оттенка, сочная, сладко-кислая с некоторым избытком кислоты. Зрелые плоды издают сильный, необыкновенно привлекательный запах, что придает им исключительную популярность. Химический состав плодов включает сахара, титруемые кислоты, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, Р-активные вещества и пектиновые вещества.
Сорт обладает высокой экологической приспособленностью, высокой урожайностью и высокой товарностью плодов, которые имеют характерный “антоновский” аромат. Плоды подходят для употребления в свежем виде, для различных видов переработки, таких как соки, компоты, повидло, а также для мочения. Деревья начинают плодоносить на седьмой-восьмой год после окулировки, и в нормальных условиях средние многолетние урожаи могут достигать до 20 тонн с гектара и более. Яблоня Антоновка обладает высокой зимостойкостью и относительной устойчивостью к болезням.