Груша Ника

Груша Ника — это зимний сорт, разработанный на базе ФГБНУ ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина от скрещивания Талгарской красавицы и Дочери Зари. Авторы сорта: С.П. Яковлев, А.П. Грибановский, Н.И. Савельев, И.А. Бандурко, М.Ю. Акимов, В.В. Чивилев. Он районирован в Центрально-Черноземном регионе с 2002 года.
Деревья Груши Ника среднерослые и среднерастущие, с редкой округлой кроной. Плоды этого сорта среднего и выше среднего размера, массой 140–200 г, имеют усеченно-коническую форму и гладкую поверхность. Кожица средняя, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Окраска в период съемной зрелости зеленоватая, с размытым, красным покровом; в период потребительской зрелости основная окраска становится светло-желтой, а покровная – буровато-красной.
Мякоть Груши Ника кремовая, нежная, средней плотности, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, без терпкости и грануляций, с кисловато-сладким вкусом и приятным ароматом. Дегустационная оценка этого сорта составляет 4,5 балла. Химический состав плодов таков: растворимые сухие вещества – 15,7 %, сахара – 10,2 %, титруемые кислоты – 0,40 %, аскорбиновая кислота – 6,2 мг/100 г, Р-активные вещества – 122,0 мг/100 г.
Плодоношение начинается на 5-6-й год. Урожайность этого сорта высокая. Съемная зрелость приходит во второй декаде сентября, а продолжительность потребительского периода в охлаждаемом плодохранилище составляет 90–100 дней. Груша Ника характеризуется высокой зимостойкостью. Ее достоинства включают длительный период потребления, десертный вкус плодов и комплексную устойчивость к болезням. Однако без обрезки крона быстро оголяется, и плоды становятся мельче.